Langkah Membuat Soto Ayam Bening Untuk Pemula

Soto Ayam Bening.

Cara membuatnya tidak sulit Soto Ayam Bening menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto Ayam Bening

1. Dibutuhkan 400 gr ayam.
2. Siapkan secukupnya Air.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1 jempol jahe.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Siapkan (kalo mau pake kunyit silahkan, saya ga pake).
10. Siapkan Bumbu lainnya.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
12. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
13. Dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
14. Siapkan 1,5 jempol lengkuas geprek.
15. Dibutuhkan secukupnya garam.
16. Dibutuhkan minyak untuk menumis.
17. Dibutuhkan Bahan pelengkap.
18. Dibutuhkan Tauge'.
19. Siapkan iris daun seledri.
20. Siapkan iris daun bawang.
21. Dibutuhkan bawang goreng.
22. Dibutuhkan jeruk nipis.
23. Siapkan Telur.
24. Dibutuhkan perkedel.
25. Siapkan sambel.
26. Dibutuhkan sesuai selera.

Cara Pembuatan Soto Ayam Bening

1. Campur semua bumbu halus. Blender dengan minyak/ uleg halus.
2. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan bumbu lainnya, masukkan air, masukkan ayam. Rebus dengan api kecil/sedang hingga mendidih. Matikan kompor. Goreng ayam sebentar..
3. Susun nasi, tauge, ayam suwir, irisan daun bawang &seledri, kemudian siram kuah soto, tambahkan bawang goreng. Beri telur, sambel, jeruk nipis. Enak juga dimakan dengan mendoan. Tapi sayangnya ga bikin mendoan hehehe.

Subscribe to receive free email updates: