Resep Pepes Ayam Cabe Hijau Anti Ribet

Pepes Ayam Cabe Hijau.

Cara membuatnya tidak susah Pepes Ayam Cabe Hijau menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Pepes Ayam Cabe Hijau

1. Siapkan 300 gr ayam.
2. Dibutuhkan 3 buah tomat hijau,iris.
3. Dibutuhkan 2 batang serai,iris tipis bagian putihnya.
4. Siapkan 2 sdt garam.
5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
6. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
7. Dibutuhkan Daun pisang,untuk membungkus.
8. Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
9. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 7 buah cabe hijau besar.
11. Siapkan 3 buah cabe rawit hijau.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya.

Cara Pembuatan Pepes Ayam Cabe Hijau

1. Cuci bersih ayam,potong-potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera).
2. Haluskan bumbu dengan diblender agak kasar (tidak terlalu halus).
3. Campur bumbu dengan ayam,tambahkan tomat,garam,gula,kaldu jamur dan potongan serai lalu aduk rata.
4. Siapkan 2 buah daun pisang bersih,dengan bagian dalam ukuran lebih kecil dari yang bagian luar,lalu lipat kedua ujung daun dan sematkan dengan lidi.
5. Kukus selama 1 jam menggunakan api kecil,dengan kukusan dipanaskan terlebih dahulu.Angkat dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: