Langkah Memasak Gulai Tongkol Nangka Muda Untuk Pemula

Gulai Tongkol Nangka Muda.

Cara membuatnya cukup mudah Gulai Tongkol Nangka Muda menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Gulai Tongkol Nangka Muda

1. Siapkan 500 gr nangka muda.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
3. Dibutuhkan 2 buah cabai hijau besar cincang serong.
4. Siapkan 20 buah cabai rawit hijau potong jadi dua.
5. Dibutuhkan 200 ml santan instan.
6. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
8. Dibutuhkan 1 buah ikan tongkol ukuran sedang.
9. Siapkan 2 bungkus bumbu gulai instan.
10. Siapkan Bumbu cemplung :.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 2 batang serai geprek.
14. Dibutuhkan Sejempol lengkuas dimemarkan.
15. Siapkan Seasoning :.
16. Dibutuhkan Secukupnya gula, garam, lada hitam bubuk dan kaldu bubuk.

Langkah Pembuatan Gulai Tongkol Nangka Muda

1. Rebus nangka muda sampai mendidih dan empuk lalu buang airnya. Dan isi lagi airnya lalu masukkan kacang panjang dan irisan cabai. Didihkan kembali dan biarkan semuanya empuk. Matikan api..
2. Cuci bersih tongkol lalu goreng dan potong kecil-kecil..
3. Tumis bumbu gulai dengan bumbu cemplung sampai layu. Lalu masukkan potongan ikan tongkol. Aduk rata..
4. Masukkan tumisan bumbu dan ikan ke dalam panci berisi sayuran tadi. Aduk rata lalu nyalakan api dan beri santan. Aduk rata..
5. Beri seasoning lalu incip-incip. Dan sajikan..

Subscribe to receive free email updates: