Resep Sayur Asem Kacang Merah Legit dan Nikmat

Sayur Asem Kacang Merah. Kali ini yzmalicious sharing salah satu olahan kacang merah! Dibikin Sayur Asem enak banget seger & nyehatin. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.

Buat orang Sunda pasti ga asing sama sayur satu ini, Sayur Kacang Merah. Rasanya gurih, asem dan manis cocok banget dimakan bareng ikan asin atau goreng tempe. Sayur asem kacang merah merupakan salah satu resep sayur yang bisa anda buat sebagai menu makan untuk keluarga di rumah. Cara membuatnya tidak sulit Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 14 bahan dan 2 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Sayur Asem Kacang Merah

1. Dibutuhkan Secukupnya tetelan.
2. Siapkan Segenggam kacang merah (rendam 1 jam).
3. Dibutuhkan 1 buah jagung manis, potong2.
4. Siapkan 1 buah labu siam, potong2.
5. Siapkan 2 ruas lengkuas.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 1,5 batok gula merah (sesuaikan aja).
8. Dibutuhkan 1 sdm asam jawa.
9. Dibutuhkan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
10. Dibutuhkan Bumbu halus.
11. Dibutuhkan 4 buah cabe keriting (campur cabe merah biass).
12. Siapkan 5 buah bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Dibutuhkan 2 buah kemiri.

Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Sayur Asem bisa jadi salah satu menu favorit di rumah. Kali ini yuk bikin sayur asem dengan kacang merah di dalamnya. Rasanya makin endeus dengan memakai kaldu sapi dan tetelan juga sehingga lebih terasa gurih Langsung coba yuk untuk menu sahur sekeluarga!

Langkah Pembuatan Sayur Asem Kacang Merah

1. Rebus tetelan dan kacang merah sampai empuk (pake metode 5.30.7) tambah air, masak lg kalau blm empuk..
2. Masukkan sayuran, lengkuas, salam, bumbu halus, masak sampai bumbu tidak bau langi, masukkan garam, kaldu, gula merah, asam, masak sampai semua larut, koreksi rasa, siap disajikan..

Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Masak hingga matang. sayur asem kacang merah seperti ini sangat pas dinikmati dengan nasi putih hangat dan pepes ikan yang menjadi pelengkapnya. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Bisa diuleg atau diiris bumbu, yakni bawang merah,bawang.

Subscribe to receive free email updates: