Resep Nasi liwet khas sunda Yang Gurih

Nasi liwet khas sunda. Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet berasal di Solo. Nasi liwet khas Sunda ini sangat pas disajikan selagi hangat. Apalagi bila anda menyajikan ditengah kehangatan keluarga anda. (baca juga: Resep Nasi Goreng).

Nasi liwet sebagai makanan khas Sunda mempunyai cita rasa yang gurih meskipun tidak menggunakan santan. Rasa gurih yang dimiliki oleh nasi liwet diperoleh dari hasil penggunaan bumbu-bumbu rempah khas Indonesia seperti batang serai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah. Cara membuatnya tidak susah Nasi liwet khas sunda menggunakan 35 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Nasi liwet khas sunda

1. Dibutuhkan 1 kg beras.
2. Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis.
3. Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis.
4. Siapkan 5 cabe rawit tidk di iris.
5. Dibutuhkan 1 bungkus ikan asin teri goreng setngah matang.
6. Siapkan 2 batang serai.
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Dibutuhkan 2 lembar duan jeruk.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Siapkan Tempe goreng.
11. Dibutuhkan 1 potong tempe.
12. Dibutuhkan Bumbu tempe goreng racik.
13. Dibutuhkan Air.
14. Siapkan Kangkung.
15. Dibutuhkan 1 ikat kangkung potong.
16. Siapkan 4 cabai rawit.
17. Siapkan 3 siung bawang merah.
18. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
19. Dibutuhkan Kecap.
20. Siapkan Garam.
21. Dibutuhkan Gula.
22. Dibutuhkan Royko.
23. Siapkan Sambal.
24. Siapkan 7 Cabai rawit.
25. Dibutuhkan 2 bawang merah.
26. Siapkan 2 bawang putih.
27. Dibutuhkan Tomat.
28. Siapkan Terasi.
29. Siapkan Garam.
30. Dibutuhkan Gula.
31. Siapkan Pelengkap.
32. Siapkan Timun.
33. Siapkan Daun kemangi.
34. Siapkan Ikan asin (peda).
35. Dibutuhkan Teri goreng.

Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Tampilannya sebenarnya hampir sama dengan nasi yang biasanya kita makan sehari hari bersama. Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Masakan nasi liwet Sunda memiliki cita rasa yang tidak kalah enak dibandingkan daerah asalnya.

Cara Pembuatan Nasi liwet khas sunda

1. Masukkan beras yg sudah di cuci bersih ke dalam megicom, tambah air secukupnya jangan kebanyakan nanti lembek atau terkalu sedikit nanti pera sedang saja campur irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, teri yg sudah di goreng, serai, daun salam, duan jeruk garam sedikit saja (optional) masak di megicom sampai matang.
2. Siapkan bahan tempe potong sesuai selera, campurkan bumbu tempe dan goreng.
3. Potong kangkung cuci bersih, Iris cabai, bawang merah, bawang putih tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan kangkung kasi air sedikit masak camourkan garam, gula, royko dan kecap masak hingga matang.
4. Siapkan sambal = kupas bumbu2 cuci bersih goreng tomat hingga setengh matang lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, tunggu hingga matang baru masukkan terasi angkat ulek di cobek sampai halus beri garam dan gula hidangkan.
5. Jika nasi liwet sudah matang angkat dari megicom.
6. Hidangkan nasi liwet bersama tempe goreng, oseng kangkung, sambal terasi, teri goreng, ikan asin, timun & daun kemangi sebagai lalapan selamat mencoba.

Ini dia bahan dan cara untuk membuat nasi. Nasi liwet khas Sunda adalah salah satu dari sekian banyak varian sajian nasi. Seperti apakah keistimewaannya bisa dibaca pada ulasan berikut ini. Tidak hanya nasinya saja yang dimasak, pada nasi liwet khas Sunda, lauk pun ikut dimasak bersamaan dengan nasi. Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya.

Subscribe to receive free email updates: